Kaffeeschule
Wissen. Handwerk. Geschmack.
Kaffeeschule
SCHULUNG
In der Kaffeeschule steht das umfassende Verständnis für Kaffee im Mittelpunkt. Von der Bohne bis in die Tasse wird Wissen praxisnah, verständlich und mit hohem Anspruch an Qualität weitergegeben. Theorie und Anwendung greifen bewusst ineinander, um Technik, Rohstoffe und Geschmack wirklich begreifbar zu machen.
Die Schulungen richten sich an alle, die Kaffee bewusst erleben wollen und das Wissen ganz gezielt vertiefen möchten. Ziel ist es, Sicherheit im Umgang mit Espresso, Mühle und Sensorik zu schaffen und eine nachhaltige Grundlage für konstant guten Kaffee zu vermitteln. Die Kurse finden im eigenen Schulungsraum in Regensburg statt, der speziell für praxisorientiertes Lernen konzipiert wurde und eine konzentrierte, professionelle Atmosphäre bietet.
SCHULUNG
In der Kaffeeschule in Regensburg vermitteln wir praxisnahes Kaffeewissen von der Bohne bis in die Tasse. Theorie und Anwendung greifen ineinander, um Technik Geschmack und Qualität verständlich zu machen. Die Schulungen richten sich an alle, die ihr Können vertiefen und sicher im Umgang mit Espresso, Mühle und Sensorik werden möchten.
Lernen, erleben, anwenden
Im Kaffeeatelier schulen wir auf hohem fachlichem Niveau. Die Seminare finden im eigenen Schulungsraum in Regensburg statt und werden von erfahrenen Trainern in kleinen Gruppen durchgeführt. Der Fokus liegt auf sauberem Handwerk, klarem Verständnis und direkter Umsetzung. Neben festen Kursformaten sind auch individuelle Seminare, Einzelcoachings und Schulungen vor Ort möglich.
Maschinen einführung im ladengeschäft
Inbetriebnahme der Maschine. Mühleneinstellung, Milchaufschäumen sowie Reinigung des Siebträgers.
Brew Basic
Einführung in die Filterkaffeezubereitung mit Fokus auf Mahlgrad Rezeptur und kontrollierte Extraktion.
Maschinen einführung Zuhause
Lieferung der Maschine: Inbetriebnahme der Maschine zuhause. Mühleneinstellung, Milchaufschäumen sowie Reinigung des Siebträgers.
Cupping
Geführtes Cupping zur sensorischen Einordnung von Kaffee mit Fokus auf Herkunft, Röstung und Geschmack.
Barista Basic
Praxisorientierter Baristakurs mit Fokus auf Espresso Mühle und sauberes Arbeiten an der Maschine. Sicherer Umgang mit Technik sowie reproduzierbare Abläufe für konstant hohe Qualität.
Technik Kurs
Techniklehrgang mit Fokus auf Maschinenaufbau Einstellung Wartung und Erkennen typischer Fehler.
Kurse buchen
Beschreibung
Brewing basic
Filterkaffee neu entdecken: In diesem Kurs lernst du verschiedene Brühmethoden kennen. Wir zeigen dir, wie du das volle Aromapotenzial aus deinem Kaffee herausholst.
Dauer: 3-3,5 Stunden
Vorkenntnisse: keine
Teilnehmer: 4-6
Preis: 130 ,- Euro
Sensorik Kurs
Lerne, Kaffee bewusst zu riechen, zu schmecken und zu verstehen.
Wir verkosten verschiedene Kaffees im professionellen Cupping und geben dir Werkzeuge an die Hand, um Aromen zu erkennen und zu.
Dauer: 3,5-4 Stunden
Teilnehmer: 4-6
Preis: 150 ,- Euro
Vorkenntnisse: keine
Barista Basic
Dein Einstieg in die Welt des Specialty Coffee.
Lerne die Grundlagen an der Siebträgermaschine und bereite deinen Espresso bewusst und konstant zu.
Dauer: 3,5-4 Stunden
Teilnehmer: 4-6
Preis: 130,- Euro
Vorkenntnisse: keine
